オンライン経済誌の「群馬によるこんにゃく世界化」的記事が、花燃ゆ群馬編で再生されてしまった件。

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経済情報誌ダイヤモンドのweb版「ダイヤモンドオンライン」のこの記事がものすごく面白かったんですよ。

日本のある食品。それは群馬の誇る伝統の名産品、こんにゃく。

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写真下:ミラノ万博にて配られる「紫蘇ペーストで和えたこんにゃくのタリアテッレ」。写真上のこんにゃくがここまでサレオツフードになっているという現実。

国内で消費量が下がってしまったこんにゃくの起死回生を図り、群馬の人たちが世界に向けて「こんにゃく」を売り出していく。もちろんすぐうまくはいかなくて、四苦八苦なんですけど、その姿がすごくフロンティアで清々しい。

かつて生糸で世界と直接つながっていた群馬は、こんにゃくもまた世界に直接売り出す。キャッチコピーは「群馬伝統の未来食」で。

「そもそもこんにゃくは、そのままでは食べられない植物を食用にする技術や、食糧保存など先人が受け継いできた知恵の結集」

そんなグンマーの先進性というか、駆け出しっぷりというか、気風がすごくおもしろいよね。

でもおもしろすぎて、

こんにゃく初デビューは、昭和村商工会が参加したドバイの展示会だった。しかし、結果は「惨敗。さんざんでした」と兵藤さん。

 「食べた瞬間、口を押さえて言うんです」と兵藤さんが続ける。

 「スライミー」

すいません、ちょっと吹いた。スライムの形容詞系か。

「こんにゃくが『食べもの』だと理解されなかったんです」

 こんにゃくを見た外国人が、まず言うのは「なんだ、これは!!」。次に言われるのが「食べられるのか?」。こんにゃくは、もはや「謎の物体扱い」だったのだ。

ごめん、正直笑った。しかも、

「とにかく『植物からできている』ってところから説明しないといけないんですよ」

このへんからだんだん「花燃ゆ群馬編」で再生されはじめて止まらなく。

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 楫取「こんにゃくという独特の食感と風味をもつ伝統食材を広げたい。日本、いや世界に(倒置法)」

しかし、こんにゃくはまったく受けない。楫取は星野に相談する。

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星野 「どうも、世界的に、こんにゃくみたいな食感の食べものは存在しないようです」

頭を抱える楫取と星野。そこに美和がしゃしゃり…じゃなくて、思いつきを提供する。

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美和「あ…兄上(いかにもいま思いついたという風に)こんにゃくを麺にしたらどうでしょう? 麺は海外でも一般的なものですし、プリプリも新たな食感として受け入れられます」

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阿久沢「麺なら食べ物に見える(めえる)ってえわけですな。いや、さすがは美和さんだ」

katori

楫取「こんにゃくどうのこうの言う前に、一般的な食べ物に見えるビジュアルを取り入れるというわけか」

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美和「はい。食べ物と理解してもらえれば、こんにゃくがおいしくて、低カロリーで、ヘルシーな食材であることが、健康に関心の高い層にアピールできると思います」

katori楫取「またやったな」

そしてこんにゃくはあの国へ

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新井「メタボ大国アメリカなら、こんにゃくの素晴らしさが分かってもらえます。死を賭しても販路を切り開いてみせます(キリッ」

新井はニューヨーク、ウェストビレッジに「こんにゃくカフェ」をオープンする。

arai

新井「こんにゃくが何か分かってもらえない…orz」

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伝次兵「こんにゃくを知らないメリケンにこんにゃくを食べてもらうには、知ってもらうところからじゃ。いいか、口頭でこんにゃくとはなんなのか、手間を惜しまず説明するんじゃ」

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美和「こんにゃくはベジタブルなんですよ、ポテトなんですよ、身体にいいんですよ、カロリーが低いんですよ、食物繊維もたっぷりとれるんです。あ、それから…グルテンフリー(ドヤァ」

池秀 こうして美和の働きで、15ドルもするこんにゃく入りチャーハンも次から次へと注文が入るようになった。

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楫取「未知の食べ物でも、それがなんなのかわかれば食べてもらえる。わしはまたお前から教えてもろうたようじゃな?」

miwa美和「そんな…私はなんも…」

yasuko

「美和はおもしろいのう〜♪ ところでこの“こんにゃくカルパッチョ”とやら、美味じゃの〜。ほら、もっとたくさん持ってこんか」

miwa美和「はい♥︎」

…花燃ゆテンプレに落としこんでも十分におもしろいってすごいんですけど。さすが実話。事実の重みは捏造創作とは違いますね。

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シンプルで美しいこんにゃくの花

こんにゃくは現在世界的にヘルシーフードとしてブレイク寸前にあるということなので、ぜひ「花燃ゆ第二部」がもしまかりまちがって制作される事になってもこんにゃくがあるから大丈夫!! と訳の分からない事を脳みそが考え始めてしまって、誰か助けてください。

記事転載元:DIAMONDオンライン 花燃ゆドラマ画像転載元:NHK公式サイト

 

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